O que é a geada e como se forma?

A geada ocorre quando a superfície das plantas arrefece abaixo de 0 °C, provocando a cristalização do vapor de água e levando à necrose dos tecidos vegetais. Este processo, que resulta em dissecação e morte celular, é especialmente prejudicial em culturas em plena fase de crescimento ou floração. O impacto não se limita à aparência das plantas; afeta diretamente a sua capacidade de frutificação e, consequentemente, a rentabilidade da campanha agrícola.

Impactos da geada nas culturas agrícolas

Os danos causados pela geada podem ser severos e imediatos. A perda de rendimento é evidente, mas as consequências estendem-se também à qualidade das produções. Na viticultura, por exemplo, a geada pode destruir rebentos jovens, comprometendo a quantidade e a maturação das uvas. Em fruteiras, como pereiras e cerejeiras, as flores e frutos recém-formados são extremamente sensíveis, tornando-se inviável recuperar a produção perdida. Também hortícolas e outras culturas de campo aberto enfrentam riscos acrescidos durante noites frias prolongadas.

Como o seguro de colheitas protege os agricultores do risco de geada?

O risco de geada pode ser incluído na apólice do seguro de colheitas ou no seguro vitícola de colheitas. Quando ocorre um sinistro, a seguradora procede a uma peritagem técnica que avalia os danos registados na produção. A indemnização é calculada com base na produtividade esperada e na área segura, permitindo ao agricultor compensar financeiramente as perdas sofridas.

Esta indemnização pode revelar-se determinante para manter a viabilidade do negócio, garantindo recursos para investir nas operações seguintes, desde a manutenção até à preparação de novas campanhas agrícolas.

Vantagens em contratar esta cobertura

O seguro de colheitas não se limita a cobrir perdas:

• Reduz o impacto financeiro de fenómenos climáticos inevitáveis.
• Facilita o planeamento futuro, mesmo após campanhas afetadas.
• Beneficia de apoios públicos, através de bonificações que podem reduzir significativamente o valor do prémio.
• Pode ser contratado individualmente ou em grupo, permitindo que agricultores de diferentes dimensões acedam à mesma proteção.
  

Contacte-nos para saber mais sobre o seguro de colheitas

A geada é um fenómeno recorrente e muitas vezes imprevisível, capaz de comprometer colheitas inteiras. Mais do que uma rede de proteção, o seguro de geada representa um investimento estratégico na estabilidade e sustentabilidade das explorações agrícolas.

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O impacto das condições climáticas extremas na agricultura

A aleatoriedade climática tem vindo a intensificar fenómenos meteorológicos adversos, com efeitos devastadores para a produção agrícola. Temperaturas irregulares, precipitação fora de época e eventos extremos que afetam negativamente o crescimento das culturas e, em muitos casos, resultam em perdas totais.

Estes eventos não só comprometem a viabilidade económica das explorações agrícolas, como colocam em risco a segurança alimentar em várias regiões. Portugal, sendo um dos países que tem sentido o impacto das alterações climáticas na Europa, é um exemplo claro da necessidade de se adopção de mecanismos que ofereçam proteção contra estes riscos imprevisíveis.

Seguro de colheitas

O seguro de colheitas foi desenvolvido para oferecer aos agricultores uma rede de segurança essencial. Este seguro protege contra riscos associados à produção agrícola, respondendo a fenómenos climáticos adversos que possam afetar as colheitas. Ao contratar o seguro, os agricultores garantem uma proteção face a perdas ou danos nas suas produções devido a condições climáticas extremas, permitindo-lhes continuar as suas atividades mesmo em cenários de imprevisibilidade climática.

Entre os principais benefícios deste seguro estão:

• Cobertura abrangente: adapta-se às necessidades específicas de cada cultura, oferecendo proteção contra um vasto leque de eventos climáticos adversos.
• Estabilidade: ao compensar os prejuízos sofridos, permite que os agricultores continuem a investir nas suas atividades através da mitigação do impacto dos prejuízos nas suas culturas.
• Apoio a contratação da apólice: os agricultores podem beneficiar de bonificações no prémio do seguro, com percentagens que podem atingir os 60% para contratos coletivos, jovens agricultores ou renovações.

Porquê investir num seguro de colheitas?

A imprevisibilidade das condições climáticas tornou o seguro de colheitas uma peça central para o agronegócio. Mais do que uma solução preventiva, este seguro garante a continuidade do negócio agrícola, protegendo o agricultor das incertezas do clima.

Tipos de riscos que podem ser cobertos por um seguro de colheitas

O seguro de colheitas protege os agricultores contra uma variedade de riscos climáticos que podem afetar a produção agrícola. Os principais tipos de riscos cobertos incluem:

• Seguro Horizontal – Cobre riscos como granizo, geada, queda de neve, incêndio (apenas quando contratada), queda de raio, tromba d’água e tornado. Estes riscos podem ser contratados individualmente ou em conjunto.
• Seguros Especiais – Os seguros especiais oferecem coberturas para culturas especiais como as pomóideas, tomate para indústria, citrinos, cereja e pêra rocha, adaptando-se às necessidades de cada tipo de produção.

A estes riscos podem ser acrescentadas coberturas adicionais (dependem do tipo de cultura e outros fatores). Para escolher a melhor opção para a sua exploração agrícola, entre em contacto connosco e fique a conhecer as alternativas mais adequadas às suas necessidades.

Apoio para o futuro agrícola

O ambiente e a agricultura estão cada vez mais interligados, especialmente num contexto de alterações climáticas. Apostar no seguro de colheitas não é apenas uma decisão sensata, mas uma necessidade para proteger o futuro da agricultura. Garantir uma rede de segurança para enfrentar os fenómenos climáticos adversos é essencial para estabilizar rendimentos, preservar colheitas e manter o setor agrícola ativo e sustentável.

Seja individualmente ou através de contratos coletivos, o seguro de colheitas é o aliado que os agricultores precisam para enfrentar a aleatoriedade climática com confiança e tranquilidade.

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1 de outubro marca o regresso no calendário aos eventos agrícolas presenciais. O AgroIn muda-se para o Auditório da Faculdade de Medicina Dentária de Lisboa para um dia de partilha. Conheças as 6 boas razões para não perder esta edição. E mais uma:

1. Saber se a pegada carbónica pode ser uma métrica de competitividade

É o tema do momento mas sabemos muito pouco sobre metodologias para a sua quantificação. Que fontes de emissão estão incluídas? Como é reconhecida e contabilizada a remoção de carbono em biomassa e solos? Os mercados exigem e valorizam a comunicação da intensidade carbónica dos produtos agrícolas? Maria João Gaspar, consultora em sustentabilidade, vai dar as respostas. Será às 09h30, logo na abertura do AgroIN.

E para saber como se calcula esta pegada na prática, Ricardo Teixeira, do Instituto Superior Técnico, vai apresentar um caso prático de bovinos de leite e de carne.

2. Saber se o mercado remunera a sustentabilidade

Produzir com sustentabilidade é uma coisa. Ser valorizado por isso é outra. Como está o mercado a valorizar a produção de produtos mais ecológicos? A sustentabilidade pode ser uma ferramenta de marketing? E quem regula tudo isto? Uma discussão numa mesa redonda que vai juntar Pedro Pimentel, da Centromarca, Pedro Queiroz, da FIPA e Catarina Pinto Correia da VdA.

3. Ficar a conhecer os projetos Infravini e Pronusbot

Conheça o drone que está a ser testado na Cova da Beira para prever a carga frutícola ou tomar decisões sobre pulverizações. Maria do Carmo Martins, do COTHN, vai explicar tudo. Já Lino Oliveira, do INESC TEC, vai falar do projeto Infravini, uma ferramenta para recolher indicadores climáticos e agronómicos para viticultura.

4. Ficar a conhecer os vencedores dos Prémios Vida Rural

No ano em que a EDIA comemora o 25º aniversário, vamos premiar os projetos, agricultores, empresas e entidades que fazem a diferença e dinamizam os agronegócios na área de influência de Alqueva. E a terminar, a entrega do Prémio Personalidade Armando Sevinate Pinto.

5. Saber se ainda é possível crescer mais no regadio de Alqueva

Vamos juntar um quinteto de luxo para discutir sobre regadio e sobre o que há ainda há para fazer com a água de Alqueva. Uma conversa com Vasco Cortes Martins, da Sovena, João Banza, da Agro Vale Longo, Miguel Matos Chaves, da Migdalo, Pedro Baptista, da Fundação Eugénio de Almeida e João Cortez Lobão, da Herdade Maria da Guarda. Top!

6. Ficar a saber mais sobre solo

O solo é um sistema complexo e dinâmico que importa conhecer em profundidade e que é decisivo para o sucesso das culturas. O que estamos a fazer para conservar o solo? Qual a importância dos micro-organismos? Quais as melhores técnicas para preservar este recurso? João Coimbra vai mostrar o que está a fazer na sua Quinta da Cholda e moderar a conversa com Isabel Brito, da Universidade de Évora e Francisca Ramos, daSociedade Agrícola S. João de Brito

7. Reencontrarmo-nos

No meio de uma pandemia e de dezenas de cancelamentos de eventos na área agrícola, esta edição do AgroIN vai relembrar a importância de estarmos juntos. Em segurança, com respeito pelas regras, com o devido distanciamento, mas juntos de novo. Que este reencontro seja o primeiro de muitos mais nos próximos meses. A agricultura não para. E o AgroIN também não.

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A época mais crítica de incêndios florestais termina hoje com cerca de 65 mil hectares de área ardida e a morte de cinco bombeiros e de um piloto de um avião de combate aos fogos.

Nos últimos três meses, o dispositivo de combate aos fogos esteve na sua capacidade máxima ao estarem no terreno 11.825 operacionais, 2.746 equipas, 2.654 veículos e 60 meios aéreos, no denominado ‘reforçado – nível IV’.

A época mais critica de incêndios fica marcada pela morte de cinco bombeiros das corporações de Oliveira de Frades (distrito de Viseu), Miranda do Corvo (Coimbra), Leiria, Proença-a-Nova (Castelo Branco) e Cuba (Beja) durante as operações de combate.

Durante o combate a um incêndio no Parque Nacional da Peneda-Gerês morreu um piloto após a queda de um avião Canadair.

O ministro da Administração Interna, Eduardo Cabrita, pediu à Autoridade Nacional de Emergência e Proteção Civil (ANPEC) a abertura de um inquérito sobre as circunstâncias das mortes, não existindo ainda conclusões.

O risco de incêndio foi este ano elevado o que levou o Governo a decretar por vários dias em julho, agosto e setembro a situação de alerta especial para o Dispositivo Especial de Combate aos Incêndios Rurais (DECIR).

Apesar de não estar disponível o relatório com os dados atuais, os números provisórios divulgados na página da internet do Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas (ICNF) dão conta de que se registaram este ano 8.980 incêndios florestais que provocaram cerca de 65 mil hectares de área ardida.

Comparando com o relatório de 30 de setembro de 2019, verifica-se que se registaram este ano menos 1.379 ocorrências de fogos rurais, mas a área ardida aumentou cerca de 58%.

Depois da considerada época mais crítica terminar hoje, os meios de combate vão ser reduzidos na quinta-feira ao passar estar em vigor o nível de empenho operacional denominado “reforçado de nível III”, de acordo com a Diretiva Operacional Nacional (DON), que estabelece o DECIR.

Durante a primeira quinzena de outubro vão estar no terreno até 9.804 elementos de 2.277 equipas e até 2.154 veículos dos vários agentes presentes no terreno e até 60 meios aéreos.

A Rede Nacional de Postos de Vigia para prevenir e detetar incêndios vai continuar com os 230 postos de vigia até 15 de outubro.

Na segunda quinzena de outubro, a DON prevê uma nova redução dos meios de combate a incêndios.

Saiba quando se podem fazer queimas e queimadas em 2020

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O ex-comandante distrital de Leiria, Sérgio Gomes, disse hoje na Comissão de Inquérito na Assembleia da República que “não se aprendeu nada” com o incêndio de Pedrógão Grande, em 17 de junho de 2017.

“Hoje estamos pior do que estávamos em 2017. Portugal não está melhor preparado e isso pode-se aferir pelo incêndio de Proença-a-Nova ainda há relativamente pouco tempo, onde arderam 17 mil hectares”, disse Sérgio Gomes, na comissão Eventual de Inquérito Parlamentar à atuação do Estado na atribuição de apoios na sequência dos incêndios de 2017 na zona do Pinhal Interior.

Abordando o incêndio naquele concelho do distrito de Castelo Branco, Sérgio Gomes constatou que, “muitas vezes, os fogos não se combatem”.

“Defendem-se populações e quando estamos a defender uma população não estamos a combater, estamos a desviar o fogo da povoação. Depois somos confrontados com áreas ardidas enormíssimas e não temos meios para parar esses incêndios”, sublinhou.

Chamado à comissão pelo grupo parlamentar do PCP, o ex-comandante afirmou que nada sabe sobre os apoios concedidos pelo Estado, mas acabou por responder a perguntas sobre o incêndio de Pedrógão Grande.

“Há uma resolução da Assembleia da República, a 51/2014, que fala naquilo que era necessário na floresta e, daquilo que podemos observar, neste momento, pouco ou nada foi feito até 2017”, começou por referir em resposta ao deputado do PCP João Dias.

Sérgio Gomes salientou que, “se este documento tivesse sido considerado, possivelmente ter-se-iam evitado muitas das vítimas e a catástrofe teria tido outra dimensão”, pois já abordava aquilo que hoje se conhece pelo programa “Aldeias Seguras, Pessoas Seguras”.

“Por que é que houve as 64 mortes [Pedrógão Grande]? Porque muitas das pessoas saíram das suas casas. Esse tal programa foi das poucas coisas boas que se fizeram nestes três anos, pois explicou-se às pessoas o que podem fazer em situação de catástrofe. Ter-se-ia evitado as mortes de muitas pessoas se tivessem ficado em casa e isso já estava vertido no documento de 2014“, insistiu.

O ex-comandante considerou que, desde 2017, no que se refere ao combate de incêndios florestais, “o que se fez é muito redutor”.

“Não aprendemos com os erros. Não evoluímos na questão do combate. Aqueles que são os maiores atores no combate aos incêndios florestais, que são os bombeiros voluntários, são uma não aposta. Cada vez mais se vai apoiando menos, o que faz com que abandonem os quartéis”, perdendo-se “gente com experiência”.

Sérgio Gomes defendeu ainda que se criem comissões, “não apenas quando há mortes”, mas que sejam usadas “para as evitar”.

Por exemplo, “seria importante perceber o que se passou no incêndio de Proença”.

O ex-comandante defendeu uma aposta na gestão da floresta e na elaboração de cartografia de risco, assim como no cadastro florestal.

O incêndio, que deflagrou em 17 de junho de 2017, em Escalos Fundeiros, no concelho de Pedrógão Grande, distrito de Leiria, e que alastrou depois a concelhos vizinhos, provocou 66 mortos e 253 feridos, sete deles com gravidade, tendo destruído cerca de 500 casas, 261 das quais habitações permanentes, e 50 empresas.

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O Ministério do Ambiente vai incluir as explorações de pecuária intensiva no plano de fiscalizações para 2021. Governo quer valorizar resíduos para melhoria de solos noutras zonas do país.

O Ministério do Ambiente vai incluir as explorações de pecuária intensiva no plano de fiscalizações para 2021 das entidades que tutela, com o objectivo de prevenir e punir as descargas ilegais de efluentes que afectam negativamente a qualidade de mais de 600 massas de água superficiais e subterrâneas em Portugal Continental.

No âmbito da revisão da Estratégia Nacional para os Efluentes Agro-pecuários e Agro-industriais (ENEAPAI), os ministérios da Agricultura e do Ambiente prometem avançar com um conjunto de medidas para redução do impacto ambiental deste sector e para valorização de resíduos gerados pela pecuária, desde logo para melhoria de solos noutras zonas do país.

Em Portugal, há um claro desequilíbrio entre territórios muito ligados à produção pecuária intensiva, em que há um excesso de azoto e fósforo orgânico lançados à terra ou à água, e outros onde esses elementos estão em falta, e nos quais os efluentes poderiam ser usados para enriquecer o solo.

Os ministérios da Agricultura e do Ambiente querem por isso que a valorização agrícola seja o destino primário da maior parte destes efluentes e a ENEAPAI estabelece um conjunto de condições para a criação, em Portugal, de um circuito que, desde logo,

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O presidente da Câmara da Mealhada defendeu hoje que o poder central deve liderar a Fundação Mata do Bussaco (FMB) e assegurar, ao mesmo tempo, mais financiamento para a instituição.

“Quer eu quer o presidente da Fundação achamos que [o modelo de gestão] deve ser alterado. O sentido e os detalhes são com o Governo, agora deve haver uma liderança na Fundação por parte do poder central”, afirmou Rui Marqueiro, que falava à agência Lusa no final de uma audição na comissão parlamentar de Agricultura e Mar sobre a gestão da Mata Nacional do Bussaco.

De acordo com o autarca, é o Governo que deve liderar a Fundação Mata do Bussaco, podendo também nela estarem representados outros agentes, como é o caso da autarquia, mas também de universidades ou de institutos públicos que toquem em temas ligados à “realidade da Mata”.

No entanto, Rui Marqueiro vincou que essa liderança do poder central deve traduzir-se em financiamento que “neste momento não existe”.

“O poder central tem pedido à Câmara Municipal para ajudar a resolver os problemas”, notou, considerando que “só é possível fazer mais com mais”.

Neste momento, as verbas da FMB vêm em grande maioria (cerca de 80%) de receitas próprias, sendo que grande parte do restante é assegurado pela autarquia, explicou.

A Câmara da Mealhada, vincou, não pretende deixar de apoiar a Fundação e não pretende “pôr-se de fora”, porém, o Governo tem que ter “um peso que não tem”.

“Para se ter a Mata bem cuidada, como ela exige, é preciso mais”, asseverou, notando ainda que a pandemia tem tido também implicações na Mata Nacional do Bussaco, visto que houve uma quebra “muito grande” na vertente das receitas próprias.

A Mata do Bussaco tornou-se monumento nacional em 2018.

Com 105 hectares, a Mata foi plantada pela Ordem dos Carmelitas Descalços no século XVII, encontrando-se delimitada pelos muros erguidos pela ordem para limitar o acesso.

Além da Mata centenária, o conjunto patrimonial do Bussaco, que foi declarado monumento nacional em 2017, apresenta um núcleo central formado pelo Palace Hotel do Bussaco (instalado desde 1917 num pavilhão de caça dos últimos reis de Portugal) e pelo Convento de Santa Cruz, a que se juntam as ermidas de habitação, as capelas de devoção e os Passos que compõem a Via-Sacra, a Cerca com as Portas, o Museu Militar e o monumento comemorativo da Batalha do Buçaco.

Os cruzeiros, as fontes (com destaque para a Fonte Fria com a sua monumental escadaria) e as cisternas, os miradouros e as casas florestais compõem o vasto conjunto do património.

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O candidato da Iniciativa Liberal às próximas eleições regionais dos Açores Nuno Barata disse hoje que uma “gestão empresarial” dos matadouros da região traria ganhos “enormes” ao nível da “produtividade e eficiência”.

Citado em nota de imprensa, o cabeça de lista da Iniciativa Liberal pelo círculo de São Miguel destaca que os matadouros são um “monopólio exclusivo” do Governo dos Açores e que “os ganhos de produtividade e de eficiência que poderiam ser alcançados com uma gestão empresarial daquela infraestrutura seriam enormes”.

Segundo Nuno Barata, se o Governo Regional “não é capaz de gerir melhor” as infraestruturas e serviços públicos, deve concessioná-los aos privados.

“Se o Estado ou a região não é capaz de gerir melhor e investir mais para prestar um melhor serviço aos cidadãos e às empresas, então deve concessionar esses serviços a empresas que o façam de forma a garantir que à sua eficácia seja acrescida eficiência”, declarou Nuno Barata.

O cabeça de lista da Iniciativa Liberal pelos círculos de São Miguel e também da compensação visitou hoje uma indústria de transformação de carnes, localizada na freguesia das Feteiras, em Ponta Delgada.

Nuno Barata advoga que o matadouro de São Miguel ficou “estagnado”, ao contrário de todos os outros da região que receberam “melhoramentos significativos”.

“O matadouro de São Miguel não tem, por exemplo, certificação necessária para permitir às empresas locais enviarem carcaças para países terceiros e mesmo para países da União Europeia essas condições técnicas exigidas apenas são toleradas”, lê-se no comunicado.

O candidato disse ainda ser necessário realizar uma “valorização dos produtos regionais” e garantir a “agilização do processo de licenciamento dos investimentos” que, atualmente, é um “autêntico calvário para os empreendedores”.

Para as próximas eleições regionais de 25 de outubro, a Iniciativa Liberal apresenta Nuno Barata como cabeça de lista pelos círculos de São Miguel e compensação, enquanto José Luís Parreira encabeça a candidatura do partido pela ilha Terceira.

Nas anteriores legislativas açorianas, em 2016, o PS venceu com 46,4% dos votos, o que se traduziu em 30 mandatos no parlamento regional, contra 30,89% do segundo partido mais votado, o PSD, com 19 mandatos, e 7,1% do CDS-PP (quatro mandatos).

O BE, com 3,6%, obteve dois mandatos, a coligação PCP/PEV, com 2,6%, um, e o PPM, com 0,93% dos votos expressos, também um.

O PS governa a região há 24 anos, tendo sido antecedido pelo PSD, que liderou o executivo regional entre 1976 e 1996.

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No dia 8 de outubro realiza-se mais um webinar organizado pelo CiB-Centro de Informação de Biotecnologia, desta vez para discutir o tema “OGM – Autorização de importação de novas variedades para colmatar a escassez de proteínas” na União Europeia. Como País dependente da produção externa de fontes de proteína, sobretudo soja, precisamos de uma mudança na política de Bruxelas, com maior previsibilidade e estabilidade, em que as decisões devem ser tomadas numa base científica.

Realiza-se no próximo dia 8 de outubro, às 17H00, o webinar “OGM – Autorização de importação de novas variedades para colmatar a escassez de proteínas”. Em debate estarão temas como a necessidade de uma nova política de aprovação de OGM na UE, o Plano Europeu de Proteína, a Estratégia ‘Farm to Fork’ e a nova Agenda de Inovação para a agricultura.

Promovido pelo CiB-Centro de Informação de Biotecnologia, com o apoio do ITQB NOVA e da IACA-Associação Portuguesa dos Industriais de Alimentos Compostos para Animais, este encontro online será moderado por Jaime Piçarra, Secretário-Geral da IACA, e terá como oradores José Palha, agricultor e Presidente da Direção da ANPOC-Associação Nacional de Produtores de Cereais, António Tavares, Presidente do Grupo de Trabalho da Carne de Porco do COPA-COGECA, da Diretora de Serviço de Nutrição e Alimentação na DGAV, Mestre Paula Bico, e, como comentador, terá o Professor Manuel Chaveiro Soares, especialista em produção e nutrição animal.

Com este evento, o CiB e parceiros pretendem reforçar a necessidade de a União Europeia permitir novas autorizações para a importação de mais variedades geneticamente modificadas. Esta medida assume particular relevância para países como Portugal e os outros Estados Membros da UE, dada a sua condição de extrema dependência do exterior para garantir o abastecimento suficiente de proteína vegetal para utilização em rações para animais, garantindo a competitividade e sustentabilidade da Fileira pecuária.

A questão da proteína assume assim uma importância estratégica, para além do facto de ser indispensável para a alimentação, quer humana, quer animal.

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Com aquisição de novos equipamentos para Laboratório de Química

A ACOS adquiriu recentemente equipamentos para o Laboratório de Química e aumentou a oferta de análises de azeite ao encontro das necessidades dos produtores. Com mais estes equipamentos, passou a ser possível fazer no Laboratório da ACOS uma grande parte das determinações analíticas necessárias à classificação do azeite como virgem extra, virgem ou lampante, categorias definidas em regulamentos comunitários. Estas análises permitem avaliar a qualidade e a pureza do azeite, ou seja, se o azeite produzido tem qualidade adequada à sua comercialização e se não tem misturas com outros óleos vegetais. É também já possível a determinação do teor de componentes antioxidantes naturais relevantes para a saúde, ou seja, de polifenóis totais e de hidroxitirosol, tirosol e oleuropeina em azeitona e azeite.

O laboratório de Química da ACOS tem actualmente disponíveis análises de rendimento e qualidade em azeitona, análises de bagaço de azeitona, de qualidade e de pureza do azeite e ainda análises ao óleo de bagaço de azeitona.

Este tipo de análises permite verificar possíveis problemas na qualidade da azeitona em resultado de falhas durante o processo de produção, transformação e armazenamento, que poderão conduzir a uma desvalorização do azeite produzido, e também problemas de pureza que podem resultar de contaminações acidentais ou de fraudes. As análises disponíveis permitem também a certificação do azeite que se destina à exportação, designadamente para o Brasil.

As análises químicas à azeitona são um instrumento objectivo de apoio ao processo de decisão sobre o momento ideal para a colheita. Permitem a monitorização do rendimento e qualidade das azeitonas ao longo da campanha, bem como a determinação das perdas de azeite no bagaço.

Para assegurar e atestar a qualidade dos resultados do laboratório, a ACOS pediu a acreditação pela norma NP EN ISO/IEC 17025, a qual foi obtida em 2015. A acreditação segundo esta norma é um reconhecimento da competência técnica do Laboratório e obriga a um controlo de qualidade permanente dos ensaios realizados. Este controlo de qualidade implica, entre outros procedimentos, a participação em ensaios de comparação interlaboratorial, nos quais o organizador do ensaio envia uma mesma amostra para vários laboratórios de todo o mundo, comparando e avaliando os resultados obtidos. O laboratório da ACOS participa anualmente em três ensaios – de âmbito internacional – de comparação interlaboratorial ao azeite e em um de azeitona.

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